De beste braadpannen van 2026: onze top 6

Een braadpan is de meest veelzijdige pan in je keuken: je bakt, stooft, schmort en braadt erin, en de meeste gaan ook de oven in. Voor dagelijks gebruik is geëmailleerd staal (BK Fortalit) de beste keuze — licht, betaalbaar en inductiegeschikt. Voor langzame stoofschotels is gietijzer ongeëvenaard. In deze gids vergelijken we de beste opties van 2026.

---

Waar let je op bij aankoop

Materiaal

• Geëmailleerd staal — licht, PFAS-vrij, inductiegeschikt en relatief betaalbaar. Niet zo zwaar als gietijzer, maar prima warmtegeleiding voor de meeste bereidingen. BK Fortalit is het bekendste voorbeeld.
• Gietijzer (kaal of geëmailleerd) — houdt warmte het beste vast, ideaal voor langzame stoofschotels op laag vuur. Zwaar (4–8 kg), maar gaat generaties mee. Geëmailleerd gietijzer (Le Creuset, MOA) hoeft niet ingesmeerd te worden.
• Roestvrij staal — duurzaam, geen coating die slijt, maar voedsel kleeft sneller zonder voldoende vet.

Inhoud en diameter

De juiste maat hangt af van hoeveel personen je kookt:

• Ø 20–22 cm, 1,4–2 liter — voor 1–2 personen, kleine stoofpotjes
• Ø 24–26 cm, 2,5–3 liter — meest veelzijdig voor 2–4 personen
• Ø 28 cm, 4–5 liter — voor grotere gezinnen of recepten die meer vloeistof vragen
• Ø 30–36 cm, 6–7,5 liter — voor grote stoofschotels, soep voor meerdere dagen

Inductiegeschiktheid

Geëmailleerd staal en de meeste gietijzeren pannen zijn inductiegeschikt. Controleer altijd de productpagina — niet alle gietijzeren pannen hebben een voldoende vlakke bodem.

Ovenbestendigheid

De meeste braadpannen zijn ovenbestendig. Geëmailleerd staal haalt tot 230°C. Gietijzer haalt 230–260°C of meer. Let op de maximumtemperatuur van handvatten en deksels.

---

Onze top keuzes

Meest gekocht: BK Fortalit Braadpan 26 cm

Prijs: €39,43 · 4,5★ · 608 reviews · Bekijk op bol.com →

Veruit de meest verkochte braadpan in onze selectie. Geëmailleerd staal, inductiegeschikt, vaatwasserbestendig en ovenbestendig tot 230°C. De 3 liter inhoud is praktisch voor 2–3 personen. Leverbaar in meerdere maten (20–36 cm).

Wat je moet weten:

• Inductiegeschikt ✓
• Vaatwasserbestendig ✓
• Ovenbestendig tot 230°C ✓
• 26 cm, 3 liter, 2,9 kg
• Geëmailleerd staal (PFAS-vrij)
• Ook leverbaar in 20/22/24/28/36 cm

Voor wie: Dagelijks gebruik, stoofschotels voor 2–4 personen, wie licht en betaalbaar wil.

---

Klein formaat: BK Fortalit Braadpan 20 cm

Prijs: €36,99 · 4,5★ · 608 reviews · Bekijk op bol.com →

Dezelfde kwaliteit als de 26 cm, maar compact voor 1–2 personen. 1,4 liter inhoud, 1,7 kg. Ideaal als tweede braadpan naast een grotere, of voor wie minder kookt.

Wat je moet weten:

• Inductiegeschikt ✓
• Vaatwasserbestendig ✓
• Ovenbestendig tot 230°C ✓
• 20 cm, 1,4 liter, 1,7 kg

Voor wie: 1–2 persoons huishoudens of als handig kleine extra pan.

---

Beste gietijzer budget: MOA Gietijzeren Braadpan 30 cm

Prijs: €59,99 · 4,7★ · 191 reviews · Bekijk op bol.com →

Gietijzeren braadpan met 7,2 liter inhoud voor €60 — een buitengewoon scherpe prijs in het gietijzersegment. Inductiegeschikt, PFAS-vrij en verkrijgbaar in meerdere kleuren (rood, zwart, oranje, wit, roze). Met 8 kg niet de lichtste keuze.

Wat je moet weten:

• Inductiegeschikt ✓
• PFAS-vrij ✓
• Vaatwasserbestendig ✓
• 30 cm, 7,2 liter, 8,0–8,5 kg
• Verkrijgbaar in meerdere kleuren

Voor wie: Wie gietijzerkwaliteit wil voor een fractie van Le Creuset-prijzen.

---

Beste gietijzer mid-range: BK Bourgogne 28 cm

Prijs: €88,69 · 4,5★ · 179 reviews · Bekijk op bol.com →

BK’s eigen gietijzerlijn met een strakker design dan de MOA. 6,7 liter, inductiegeschikt en een solide 179 reviews. De prijs ligt tussen MOA en Le Creuset in — een goede tussenoplossing voor wie een bewezen Nederlandsmerk prefereert.

Wat je moet weten:

• Inductiegeschikt ✓
• Gietijzer
• 28 cm, 6,7 liter, 6,8 kg
• Verkrijgbaar in zwart en rood

Voor wie: Wie BK-kwaliteit wil in gietijzer zonder het premium-prijskaartje van Le Creuset.

---

Premium: Le Creuset Faitout Braadpan 28 cm

Prijs: €165,00 · 4,8★ · 74 reviews · Bekijk op bol.com →

Geëmailleerd gietijzer in Le Creuset’s iconische kleuren. 4,9 liter, inductiegeschikt en het hoogst beoordeeld op reviewaantal in de premium categorie. De emaille coating vereist geen inspeellaag en maakt schoonmaken eenvoudig. Met levenslange garantie.

Wat je moet weten:

• Inductiegeschikt ✓
• Vaatwasserbestendig ✓
• Geëmailleerd gietijzer (geen inspeellaag nodig)
• Levenslange garantie
• 28 cm, 4,9 liter

Voor wie: Wie een braadpan zoekt die een generatie meegaat en dagelijks op het aanrecht staat.

---

Ultra premium: Le Creuset Signature Braadpan 24 cm

Prijs: €209,00 · 4,8★ · 63 reviews · Bekijk op bol.com →

Le Creuset’s topmodel met verbeterde ergonomie en een bredere randdeksel. 4,2 liter, 24 cm en hetzelfde geëmailleerde gietijzer als de Faitout. De compactere maat is ideaal als je vaker voor 2–3 personen kookt.

Wat je moet weten:

• Inductiegeschikt ✓
• Vaatwasserbestendig ✓
• Geëmailleerd gietijzer
• Levenslange garantie
• 24 cm, 4,2 liter

Voor wie: Wie Le Creuset-kwaliteit wil in een compacter formaat voor kleinere porties.

---

Veelgemaakte fouten

Te kleine pan voor stoofschotels Bij stoofschotels krimpt vlees en nemen groenten volume in. Reken altijd met een inhoud van minstens 1,5× de portiegrootte die je verwacht. Een 3-liter pan is krap voor 4 personen met een volledige stoofschotel.

Gietijzer direct op hoog vuur Gietijzer heeft tijd nodig om gelijkmatig warm te worden — begin altijd op laag of middelhoog vuur en verhoog dan geleidelijk. Hoog vuur van de start beschadigt de emaille coating.

Geëmailleerd staal in de vaatwasser met hard water Kalkafzetting op emaille kan over tijd verkleuren. Handwassen met een mild middel houdt de binnenkant langer mooi.

Te zwaar voor de oven Zet een zware gietijzeren braadpan altijd op een sterk ovenrooster of de onderste rail. Een ovenrek dat doorbuigt, is gevaarlijk bij 6–8 kg pan met hete vloeistof.

---

Conclusie

Voor dagelijks gebruik is de BK Fortalit 26 cm de sterkste keuze: de meeste reviews, betaalbaar en met alle moderne specs (inductie, oven, vaatwasser). Wil je gietijzer voor een eerlijke prijs, dan is de MOA 30 cm een opvallende waarde voor €60. Voor wie wil investeren in kwaliteit die tientallen jaren meegaat, is Le Creuset — met de meeste reviews in het premium-segment — de logische keuze.

Alle producten zijn te bestellen via bol.com. BestePannen.nl ontvangt een kleine commissie bij aankoop via onze links, zonder extra kosten voor jou.